梅酢に関する記事

私たちは食品会社と協力しながら、梅の効果を科学的に実証する研究を続けています。運動しなくても、梅をとるだけで脂肪が燃えやすい体に変わると研究で明らかになりました。これまでの研究でマウスに梅を与えると、流れるプールで泳げる時間が長くなることがわかりました。【解説】白木琢磨（近畿大学生物理工学部准教授）