【バターコーヒーダイエットとは】空腹感なしでどんどん痩せる方法！

佐久本政尚
泉鍼灸接骨院院長。
鍼灸師。2012年、泉鍼灸接骨院を開院。通常の鍼灸の施術だけにとどまらず、食生活や生活習慣へのアドバイスも積極的に行う。ギーの作り方やダイエット、便秘などテーマ別の「Oil革命セミナー」が好評。

●泉鍼灸接骨院
東京都文京区本駒込3-1-21
TEL 03-3827-1633
https://izumiharibunkyouku.wordpress.com

体脂肪が燃えやすい体質に変わり、空腹感がいっさいなく、短期間でやせられるばかりか、ツルツルツヤツヤの美肌になり、疲れ知らずで頭も冴える。

そんな魔法のようなダイエット法が、「バターコーヒーダイエット」。
バターを精製して作るギーと、ＭＣＴオイル（中鎖脂肪酸100％の油）をコーヒーに加えて、朝食代わりにする方法です（詳細はバターコーヒーの作り方と飲み方参照）。

「コーヒーにオイルを入れるの!?」と驚くかもしれませんが、ほんのり甘い香りのするクリーミーなカプチーノのようで、非常においしい飲み物です。
単に摂取カロリーを減らすダイエットと違い、バターコーヒーダイエットは、体質そのものが一変するのがきわだった特長です。

しかも、運動や食事制限に伴う苦痛もなく、らくに快適に続けられます。
従来の栄養学では「油（脂）のとりすぎは肥満や生活習慣病の大敵」と考えられてきましたから、脂質をとってやせるという話を、にわかには信じがたい人も多いでしょう。

ですが、ここ数年、「良質の脂質を積極的にとると、やせて健康になる」という研究が続々と発表され、脂質に対する考え方が大転換しています。
まさに「オイル（脂質）革命」が起こっているのです。

バターコーヒーダイエットでやせるしくみについては、別記事で詳しく解説します。
まずは論より証拠で、私が自らの体で確認した、食事による体調の変化についてお話ししましょう。

私が最初に試みたのは「高糖質食」でした。
糖質というのは、炭水化物から食物繊維を除いた成分です。

穀物やイモ類、果実、砂糖などに多く含まれ、血糖値を上げる栄養素です。
このときは、黒糖などの糖質を少量ずつ、１日に何度にも分けて食べました。

最初は元気が出ていいと思ったのですが、しばらく続けていると具合が悪くなってきたのです。
妙に疲れやすくなったうえ、患者さんの名前が思い出せなかったり、ふとろれつが回らなくなったりと、明らかに体がおかしいと感じました。体重も増加してしまいました。

次に行ったのが「高たんぱく質食」。
食事の中心を肉・魚・卵などにする方法です。

朝から焼き肉など、がっつり肉を食べました。
エネルギッシュになった気はしましたが、精神的に落ち着きがなくなり、興奮しやすくなりました。

腸内環境が悪化したのでしょう、便がものすごく臭く、黒っぽくなりました。
便秘や下痢になることも増え、皮膚もなんだか黒ずんだようになり、1ヵ月もたたずに断念しました。

最後に取り組んだのが「高脂質食」です。
ちょうど、ココナッツオイルが注目されたり、アメリカ人のＩＴ起業家がバターを入れたコーヒーを飲んで50㎏の減量を果たしたと話題になったりした時期でした。

脂質をとるうえで重要なのが、酸化していない脂質であること。
いちばん酸化しにくいオイルとして私が選択したのが、バターを精製したギーと、ＭＣＴオイルでした。

朝食の代わりに、ギーとＭＣＴオイルを加えたバターコーヒーを飲むと、パンなどの朝食を食べなくても、日中に力が出なかったり空腹を感じたりせず、パワフルに活動できます。

実は、私たちが空腹感を覚えるのは、ご飯やパン、めん類、砂糖などの糖質を食べて血糖値が上がり、その後血糖値が下がったことを脳が感知したときです。
バターコーヒーは血糖値を上下させないので、空腹感を起こさないのです。

また、エネルギーを生み出す瞬発力に優れたギーと、持続力に優れたＭＣＴオイルを組み合わせることで、パンなどの糖質の食事をしたときに比べても、より早く長くエネルギーを生み出せます。

さて、バターコーヒーを飲み始めた時点での私の体重は81㎏（身長175㎝）でした。
それが３ヵ月でみるみるうちに13㎏やせ、１年後には18㎏減で63㎏になって、特におなか周りが引き締まりました。

ちょっとやせすぎたので調整し、今は68㎏前後を維持しています。
また、36.３℃ほどだった平熱が、37℃前後に上がりました。

体温が上がると、体の防御機構である免疫力も高まると言われています。
実際に、体調は非常によく、頭も冴え、疲労やイライラを感じなくなって仕事の効率が上がりました。

便通もこれまでにないほど快調です。
特に顕著に改善したのが、肌の状態です。

背中などに20年来あったブツブツがいっさいなくなり、血色のよいツルツル肌になりました。
この変化は目に見えて明らかで、周囲の人にもかなり驚かれました。