血液がサラサラ！「にんにくスープ」を使ったレシピBEST６

【材料】（１人分）
ニンニクスープの素…半量
焼きノリ…全形（21×19cm）１枚
豆腐（木綿）…小１/２丁（100g）
だし汁…150ml
しょうゆ…小さじ１/３
コショウ…少々


【作り方】
❶ノリは小さくちぎる。

❷鍋にだし汁を入れ、中火にかける。豆腐をくずし入れ、煮立ったら、①とニンニクスープの素を加える。

❸１〜２分煮立て、しょうゆとコショウを加え、器に盛る。

【材料】（１人分）
ニンニクスープの素…半量
豚バラ肉（薄切り）…50g
ゴボウ…20g
キヌサヤ…２本
湯…20ml
みそ…大さじ１/２


【作り方】
❶豚肉は２cm幅に切る。ゴボウはささがきにする。キヌサヤは色よくゆで、斜めに切る。

❷鍋を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。カリカリになったら、溶け出た脂を捨て、その鍋でゴボウを炒め、分量の湯を注ぐ。

❸５〜６分煮立て、ゴボウがやわらかくなったら、ニンニクスープの素とみそを加え、ひと煮する。

❹器に盛り、キヌサヤを散らす。

【材料】（１人分）
ニンニクスープの素…半量
トマト…１/２個
カジキマグロ…１/２切れ
タマネギ…１/８個
オリーブ油…小さじ１
赤トウガラシ…１/２本
湯…150ml
塩…少々
パセリ…少々


【作り方】
❶トマトは一口大、カジキは２cm幅に切る。タマネギはみじん切りにする。

❷鍋にオリーブ油と赤トウガラシを入れ、中火で熱し、カジキを焼きつけ、タマネギ、トマトを炒める。

❸トマトがくずれたら、分量の湯とニンニクスープの素を入れ、１〜２分煮立てる。

❹塩で味を調え、器に盛り、パセリを飾る。

【材料】（１人分）
ニンニクスープの素…半量
マッシュルーム（生）…100g
バター…大さじ１
小麦粉…大さじ１
牛乳…100ml
塩・コショウ…各少々
タイム（あれば）…少々
Ⓐ湯…100ml、
　チキンブイヨン（固型）…１/４個


【作り方】
❶マッシュルームは石づきを切り取り、薄切りにする。

❷鍋にバターを溶かし、①を炒める。しんなりしたら、小麦粉を振り入れてよく炒め、Ⓐとニンニクスープの素を加え、混ぜながら炒めて煮る。

❸煮立ったら牛乳を加えてひと煮し、塩・コショウで味を調え、器に盛り、タイムを飾る。

【材料】（１人分）
ニンニクスープの素…半量
鶏手羽先…２本
干しシイタケ…１枚
干しシイタケのもどし汁…適量
湯…適量
塩・コショウ…各少々
菜の花…少々


【作り方】
❶干しシイタケは水でもどし、軸を切り取る。

❷手羽先は関節に包丁を入れ、先を切り離す。

❸シイタケの戻し汁に湯を足し、合計で250mlにして、鍋に入れる。①を加えて中火にかけ、煮立ったら②を加える。アクを取りながら20 分ほど煮る。

❹ニンニクスープの素を③に加え、塩・コショウで味を調える。

❺食べやすい長さに切った菜の花を加えて、ひと煮し、器に盛る。

【材料】（１人分）
ニンニクスープの素…半量
シジミ…100g
ミツバ…１/３束
水…200ml
刻みトウガラシ…少々
塩…少々


【作り方】
❶シジミは洗う。ミツバは２cm長さに刻む。

❷鍋にシジミと分量の水を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、シジミが開いたら、ニンニクスープの素とトウガラシを加え、塩で味を調える。

❸ミツバを加えて、ひと煮し、器に盛る。